Jamon iberico puro de bellota

¿Dónde puedo comprar un buen jamón ibérico de bellota?

El cerdo ibérico de bellota es la raza ibérica de la que se produce una gran variedad de carnes, jamones, embutidos y paletas ibéricas de muy buena calidad en el mercado español. Además, este cerdo ibérico de bellota es aquel que tiene una pureza de raza igual o superior al 50%, es decir, al menos uno de los progenitores, normalmente la hembra, es también de raza ibérica. Los Jamones Ibéricos de Bellota ‘Reserva Montanera’ de Estirpe Negra son elaborados artesanalmente siguiendo métodos tradicionales.

Sólo se seleccionan los mejores cerdos ibéricos, que se alimentan de bellotas durante el periodo de montanera en las extensas dehesas de Extremadura. Son, sin duda, uno de los mejores jamones que el dinero puede comprar. Presentación: Jamón cortado a mano en sobre individual envasado al vacío.

Las piezas de Jamón Ibérico Puro de Bellota EMILIO SANCHEZ son también conocidas como PATA NEGRA. La fina caña y el tocino mantecoso hacen de este producto la joya de la corona. Un animal 100% de raza ibérica pura, criado en libertad en las dehesas salmantinas y alimentado con bellotas en la época de la montanera. Un auténtico producto Gourmet.

Jamón puro de bellota procedente de cerdos 100% ibéricos, criados en libertad y alimentados con bellotas en montanera en las dehesas de la Sierra de Huelva, hoy Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, entre las localidades de Aracena, Fuenteheridos , Cortegana, Jabugo y Galaroza. Jamón de Huelva, elaborado artesanalmente y curado en secadero natural siguiendo el proceso tradicional de los maestros jamoneros. Si tienes alguna duda o pregunta sobre este jamón de bellota pata negra de nuestra marca, contacta con nosotros sin compromiso.

Responderemos a cualquier pregunta. La ingesta de jamón de bellota 100% ibérico reduce el riesgo de sufrir un evento cardiovascular en aproximadamente un 15% en los próximos años. Además, también se ha confirmado que su consumo aumenta sustancialmente la concentración plasmática de colesterol bueno.

Se ha comprobado que el consumo de jamón de bellota 100% ibérico no aumenta el riesgo cardiovascular y que incluso tiene efectos beneficiosos sobre diferentes lípidos y el ácido úrico. Además, reduce significativamente las concentraciones plasmáticas de triglicéridos y colesterol LDL, conocido popularmente como colesterol malo, que es una de las principales causas de las enfermedades cardiovasculares. La Paleta de Bellota 100% Ibérica D. O. P. Jabugo tiene una curación óptima en los secaderos naturales de nuestro productor en la Sierra de Huelva.

5 Jotas Jamón Ibérico Puro de Bellota, Jabugo, pieza entera

La trazabilidad durante todo el proceso de producción de la Paleta de Bellota 100% Ibérica D.. O. P. es controlada dos veces, por certificadora externa y por los técnicos de origen. Ya sabes que los jamones ibéricos de bellota son los más apreciados.

Pero, ¿sabías que pueden tener un porcentaje de raza ibérica del 50%, 75% y 100%? Si estás interesado en comprar jamón ibérico de bellota, pero tienes dudas entre una etiqueta negra o roja, en este artículo vamos a despejar tus dudas. A continuación te voy a describir los aspectos más importantes que te permitirán diferenciar un jamón ibérico de bellota de otro, sobre todo saber cuándo las piezas son de cerdos ibéricos puros o cruzados con cerdos 100% Duroc.

Las patas traseras del cerdo de bellota 100% ibérico EXTREM PURO EXTREMADURA son de un color rojo intenso con un mínimo veteado de grasa perlada. Su sabor tiene una intensidad difícil de catalogar, con un bouquet herbáceo y afrutado; algo destacable en un mundo como el del jamón cada vez más globalizado y homogéneo. La presentación de este producto también está cuidada al extremo: en la simbólica WhiteBox Premium de EXTREM PURO EXTREMADURA encontrará una malla blanca bordada para proteger el jamón.

100% Fuente la Virgen es una dehesa situada en la sierra entre Sevilla Norte y Hornachuelos que cuenta con una ganadería exclusiva de cerdo ibérico de pura raza que produce este increíble superjamón de alta calidad. Con más de 50 años de experiencia ganadera, Fuente la Virgen combina un cuidadoso manejo y selección del cerdo ibérico puro de madres 100% ibéricas y padres 100% o 75% Duroc con un entorno natural y adecuado para su cría. La mezcla de encinas, alcornoques y quejigos, que componen la dehesa de Fuente la Virgen, permite que las bellotas comiencen a caer desde mediados de octubre hasta mediados de febrero del año siguiente, asegurando así los cuatro meses de engorde que son necesarios para que un cerdo ibérico se convierta en uno de los productos más sanos y deliciosos de la gastronomía española: el jamón ibérico puro de bellota.

El jamón ibérico de bellota es el mejor jamón de nuestra cultura y gastronomía. Y entre los jamones de bellota, los mejores son los jamones ibéricos 100% de raza ibérica, estos jamones son fácilmente identificables por sus etiquetas y cintas negras. Los jamones ibéricos de bellota con menor % de raza ibérica tienen etiquetas y cintas rojas